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Chusmeá cómo fermentan miles de litros de cerveza

Una reconocida empresa filmó todo el proceso en cámara rápida. Mirá la "explosión" de bacterias.
Lunes, 11 de agosto de 2014 a las 10:35
Por Redacción 24CON

 

Un video en cámara rápida con la demostración del proceso de fermentación de la cerveza muestra cómo el tan comercializado líquido llega a su estado final.

 

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Por seis días la fábrica de cerveza "Sierra Nevada" filmó el proceso: cómo aumentó de tamaño, burbujeó, adoptó una consistencia esponjosa y finalmente se transformó en el bebestible que en Chile acompaña casi cualquier asado.

Fueron 46 mil litros del líquido los que se filmaron, distribuidos en cuatro fermentadores tradicionales de tipo "abierto" en una técnica con 33 años de tradición, según Sierra Nevada.

 

 

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