Cómo elegir un buen vino
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Lo importante a la hora de elegir un vino para regalar es por un lado tener claro cuánto es el dinero que quiero gastar, y conocer a la persona a la cual quiero agasajar.
Afortunadamente, en la actualidad en Argentina contamos con una amplia variedad de vinos en todas las gamas de precios: No siempre el vino más caro es el mejor.
Si a gama alta nos referimos, son vinos generalmente aptos para la guarda porque han sido criados en barricas de roble, pero por sobre todas las cosas los enólogos los han creado con ese fin.
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Otra linda opción es regalar una añada o cosecha que tenga un significado especial para esa persona, en ese caso hay que buscar más, pero se consiguen buenos vinos en las tiendas especializadas. Además, y no menos importante, es la estación del año en la que estemos: para el verano es bueno optar por vinos blancos, rosados o espumantes, que son más refrescantes y van muy bien con comidas livianas.
Los tintos en nuestro país son elegidos todo el año y el mercado ofrece opciones una vasta propuesta. Hablando más de cuestiones técnicas, es importante comprar vinos en vinotecas o lugares donde sabemos que son cuidados del calor, la luz solar y los cambios bruscos de temperatura. Si el vino es de guarda es importante que sus años de vida los haya pasado en condiciones correctas, así al descorchar la botella podremos disfrutarlo en toda su expresión.
Un vino siempre es un buen regalo, porque el vino es para compartir con amigos o en familia, es generador de momentos únicos e inolvidables.
por Francisco Barreiro especial para Infonews.com
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