Francisco ya tiene su gusto de helado e irá al Mundial

El Papa recibió al equipo de heladeros argentinos que participarán del Mundial del Helado que se realizará en la ciudad italiana de Rímini el 18 y 19 de enero próximos, que le obsequió un sabor especial, denominado "Francisco".

El equipo argentino representante de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y de la Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros (FATPCHPYA) recibió palabras de aliento y la bendición del Papa Francisco previo a su presentación en la "Coppa del Mondo della Gelateria 2014".

El equipo argentino, campeón latinoamericano del helado artesanal en junio de 2013, está conformado por Maximiliano Maccarrone, Ariel Segesser, Erica Rodríguez, Rubén Darré y Eduardo Zacaria.

Junto al presidente de AFADHYA, Alejandro Tedeschi, y a Lorenzo Benítez, miembro de FATPCHPYA, viajaron a Italia para participar de la competencia más grande del mundo de artesanía heladera.

En el marco del viaje, visitaron Roma y se encontraron con el Pontífice, en sus habituales audiencias de los miércoles, a quien le regalaron una chaqueta representativa del equipo con su nombre.

También le obsequiaron un libro sobre la Historia del Helado Artesanal argentino, varios kilos de helado artesanal con un gusto especial denominado “Francisco” y los materiales y recetas que presentarán en el mundial.

Maximiliano Maccarrone, capitán del equipo, sostuvo que "esta bendición del Papa a nuestro equipo nos llena de energía", y relató que Francisco "nos habló con amor y con humor".

"Como argentinos, nos deseó mucha suerte en la competencia” sostuvo, y subrayó que "estamos felices con este encuentro y orgullosos de ver nuestro esfuerzo hecho realidad".

"Estar presentes en el Mundial del Helado es muy importante, nos preparamos con mucho profesionalismo y tenemos grandes expectativas”, sostuvo.

Por su parte Tedeschi sostuvo que "haber estado con el Papa fue una gran experiencia que nos llena de bendición, y estamos convencidos de que el helado artesanal argentino es uno de los mejores del mundo".

El Mundial del Helado se realizará en Rímini este fin de semana y participarán en la competencia equipos de todo el mundo, por lo que se convierte en una oportunidad de intercambio de conocimientos e innovaciones.

El campeonato será transmitido en vivo a través de www.coppamondogelateria.it.

17 de enero de 2014

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