Para el premio Nobel: crearon la cerveza en "sobrecitos"
Se mezcla el contenido con agua y se obtiene una cerveza lista para tomar en cualquier lado.
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La compañía de bebidas concentradas Pat's Backcountry, creó una genial manera de llevar la cerveza a todas partes, se trata de cerveza en sobres de 41 mililitros que se convierten en "birra" con sólo añadir agua y un agente carbónico.
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El sistema está basado en una botella de plástico similar a las utilizadas en el ciclismo o montañismo, se llama "Carbonator". Esta botella es un recipiente a presión que convierte cualquier líquido en una bebida carbónica. El gas para preparar la cerveza se obtiene del contenido de los sobrecitos, una mezcla de bicarbonato de potasio y ácido cítrico, que al agregar agua y agitar, produce burbujas de CO2.
Para el concentrado de cerveza, la compañía no utilizó el método de deshidratación habitual, sino un sistema de destilación completamente natural que no necesita de mucha agua. Se trata de un jarabe con un contenido alcohólico de 49 grados.
Entonces, para preparar la cerveza, basta con mezclar los contenidos del sobre de concentrado de cerveza, el del gas y agua bien fría dentro del Carbonator, agitar bien fuerte y listo. La cerveza obtenida tiene 5.2 grados de alcohol y su sabor resulta satisfactorio.
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