Ir al súper con el estómago vacío provoca comprar más

Según un estudio realizado los psicólogos alimentarios Aner Tal y Brian Wansink, de la Universidad de Cornell, Nueva York, cuando vamos al supermercado el contenido de nuestro chango depende cuántas horas llevamos sin comer. Concretamente, si acudimos con el estómago vacío compramos más cantidad de alimentos ricos en calorías.

Recomendaciones para montar tu propia tienda online ACÁ

En su investigación, dada a conocer en la revista JAMA Internal Medicine, los científicos trabajaron en el laboratorio con 68 personas de diferentes edades que llevaban 5 horas sin probar bocado, es decir, el equivalente a saltarse una de las cinco comidas del día. A continuación, la mitad comió galletitas saladas hasta saciarse. Cuando les invitaron a hacer la compra de la semana en una tienda virtual, todos compraron el mismo número de alimentos bajos en caloría (como frutas y pollo), pero los hambrientos llenaron el carro de carnes rojas, snacks y otros productos con alto contenido en calorías.

En un segundo experimento, Tal y Wansink analizaron las compras reales realizadas por casi un centenar de sujetos a diferentes horas del día: de 13 a 16 y de 16 a 19. En este último tramo, los consumidores solían tener más apetito y tendían a comprar más alimentos calóricos que cuando la compra se realizaba en la primera tarde, concluyeron los científicos.

NOTAS RELACIONADAS

"La primera etapa de la Supercard ya está vigente"
Lo aseguró la subsecretaria de Defensa al Consumidor, "Pimpi" Colombo.

Cuál es el límite de compras de la tarjeta y cómo se paga
Todos los detalles de su funcionamiento. "Evaluamos si también se podrá implementar en súper chinos y almacenes", dijeron a 24CON. Además, se extiende el congelamiento de precios.

10 de mayo de 2013