Un tercio de los alimentos del mundo va a la basura
Mientras mil millones de personas pasan hambre, unas 1300 millones de toneladas de alimentos son desperdiciadas en todo el mundo.
De acuerdo a un informe de las Naciones Unidas, al menos un tercio de la producción mundial de alimentos termina en la basura. Sucede con esa conducta en los países desarrollados y sigue un patrón similar en el resto, salvo que en la parte más pobre del planeta unas 925 millones de personas pasan hambre y ven cómo 1300 millones de toneladas de comida son desperdiciadas anualmente.
Sólo en Gran Bretaña, los supermercados desechan unas 300 mil toneladas de alimentos con un costo aproximado de unos $3500 por familia.
Después de conocer esos datos el fotógrafo austríaco Klaus Pichler inició el proyecto One Third (Un Tercio), una serie espectacular de 50 fotografías de alimentos descompuestos para resaltar con su belleza esta paradoja:
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04 de mayo de 2012
