¿Lo sabías? Así podés mantener la palta abierta y fresca

Sin bolsas plásticas ni papel para envolver, hay una solución fácil para conservar la palta. Con sólo cortar una cebolla roja o morada en trozos bastante grandes, podés mantener esta fruta por más tiempo. Sólo tenés que colocar las piezas en un recipiente de plástico hermético y colocar la palta en el recipiente. Su piel debe estar tocando los trozos de cebolla.

Luego, colocar la tapa del recipiente de plástico y llevar a la heladera. Con esto, la palta, que afortunadamente tiene muchas maneras creativas de prepararlo para acompañar nuestras comidas y bebidas.

¿Cómo funciona el truco? La cebolla emite gases de azufre, que ayudan a detener el proceso de oxidación que le da a las paltas ese desagradable color marrón.

En este video detallamos cómo:

10 de septiembre de 2014

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