Los 5 alimentos que jamás debés guardar en el freezer
¿Estás saliendo de vacaciones y pensabas freezar ese queso untable que tenés en la heladera? Mejor regalarlo a un vecino.
1. Lácteos
Si se congelan, algunos lácteos se vuelven acuosos o pierden textura. Pero hay trucos: la crema puede freezarse solo si es de alto tenor graso, a punto Chantilly y con una pizca de azúcar. La leche también, pero solo en su envase original. Los quesos sólo se conservan bien si tienen un 40% de grasa o más. Un no rotundo a congelar quesos untables y yogures.
2. Latas
Las latas contienen líquidos en su interior que, cuando se solidifican, se expanden y adquieren un volumen mayor al de la capacidad del envase. Resultado: una explosión de película.
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25 DE AGOSTO DE 2012
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